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Carta

Carta Restaurante París Zamora

Entrantes

  • Queso “Pago los Vivales” Etiqueta Burdeos-Reserva.................................... 11'50 €
  • Milhoja de foie sobre reducción de vino D.O Toro y esferas heladas de .......... 19'50 €
  • Pulpo braseado con ali-oli París y patata horneada con relleno de pimentón .  24'00 €
  • Carpaccio templado  de calabacín con vinagreta de boletus ......................... 15'00 €
  • Croquetas “parís”    .................................................................................. 09'50 €
  • Croquetas “Opción Vegana” ....................................................................... 11'50 €
  • Pulpo Fusión “Japo - Gallego” .................................................................... 24'50 €
  • Carpaccio de Vacuno con AOVE y Virutas de Foie fresco ............................ 19'50 €
  • Nuestros Callos a la Zamorana “otra cosa” ................................................. 09'50 €
  • Espárragos de Mendavia y AOVE Trilloliva de Primera Prensa  ......................16'00 €

Ensaladas

  • ... de Boletus y paleta ibérica  ..................................................................  14'50 €
  • ... de Capón escabechado con aliños “Japo” ..............................................  13'50 €
  • ... de Cecina de León y comcassé de tomate zamorano  ............................  13'50 €
  • ... Tradicional (acederas, tomate y cebolla)  ...............................................  12'00 €
  • ... de Queso de cabra con vinagreta de Frutos Rojos ..................................  13'00 €
  • ... Tradicional (acederas, tomate y cebolla  ................................................  12'00 €

Pescados

  • BACALAO asado a baja temperatura sobre guisito meloso de careta ibérica .  16'00 €
  • BACALAO asado a la tranca ”estilo París” ..................................................  14'50 €
  • Sashimi de ATÚN ROJO con vinagreta asiática ...........................................  17'00 €
  • Tataki de ATÚN ROJO con Ali - Oli de Wasab .............................................  18'00 €

Carnes

  • PRESA IBÉRICA  braseada, patata “Kala Namak” y aceite gaditano .............  15'00 €
  • COCHINILLO confitado crujiente con crema de Reineta del Bierzo ................  18'00 €
  • Paletilla de LECHAZO de la Sierra de la Culebra (Zamora) asada a baja temperatura .  26'50 €
  • Pierna de LECHAZO de la Sierra de la Culebra (Zamora) asada a baja temperatura .. 19'50 €
  • Muslo de PATO confitado en su jugo con reducción de frutos rojos ..................12'50 €
  • Solomillo de TERNERA de la Sierra de la Culebra,  braseado y patata "deluxe" .. 22'00 €
  • (si lo prefieres, te lo preparamos con Foie y reducción de vino DO Arribes) ...... 26'00 €
  • Steak Tartar, al estilo tradicional del París ..................................................... 25'00 €
  • Chuleta de ternera braseada 450/500 gr) y patata gajo..................................... 19'50 €

Postres y Coctels

  •  
  • *Solicita nuestra carta de postres, coctels y cafés preparados

TeléfonosTeléfonos

Teléfono:
(+34) 980 164 353

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HorariosHorarios

Horario:

Lunes a Sábado
12.00 a 17.00 Horas
20.00 a 00.00 Horas
Domingos
Cerrado por descanso

Otra información de la empresa a destacarOtra información

  • Especialidad: Desayunos, Almuerzos, Cenas
  • Acepta Reservas
  • Forma de pago: Efectivo, tarjeta de crédito y débito
Restaurante París | 2021
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Av. de Portugal, 14, 49031 Zamora (España)

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