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Menú del día de Martes a Viernes sólo en pase de comidas

Cada semana elaboramos un nuevo menú con platos tradicionales y de cocina internacional, mezclando la cocina casera con la fusión y las nuevas tendencias.

El menú es programado para cada semana de martes a viernes, como ejemplo estará compuesto de: (se publica en nuestras redes sociales cada lunes)

El menú del día consta de: un aperitivo, 3 entrantes y un plato del día (a elegir uno). 3 principales (a elegir uno), 3 postres (a elegir uno), pan, agua mineral cristal, y vino D.O. Toro.

Otras bebidas y servicios no inccluidos.

Se elabora cada lunes y se publica en nuestras redes sociales cada semana. El precio del menú del día es de 17´50 €

MENUS PARA GRUPOS:

Anualmente creamos un menú para grupos. (En número superior a 10 comensales)  El precio por comensal es de 42´00 €.

El menú para grupos para el año 2024 es el siguiente:

APERITIVO:

Croquetas artesanas París.

ENTRANTES AL CENTRO:

Ensalada de boletus edulis y paleta ibérica con AOVE de Fermoselle.

Tablas de quesos zamoranos y mermeladas caseras

PRINCIPALES A ELEGIR:

Bacalao confitado al punto de sal sobre salsa "tranca" zamorana.

Pato asado a baja temperatura y redución de moras ecológicas "Agroberry" de Almendra del Pan (Zamora)

Presa ibérica braseada a la parrilla volcánica, aceite gaditano y patata gajo.

POSTRE:

Tarta cremosa de queso zamorano "Pago de los Vivales" Etiquetq burdeos y Miel de mielato, "TATE" de la Carballeda "Zamora"

BODEGA: Pan zamorano de masa madre, agua cristal, Vino D.O. Toro, y café Oquendo 100% natural.

Otras bebidas y servicios no incluidos.

PRECIO POR COMENSAL: 42`00 €

 

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